Сливочное масло — все же полезно?
А на самом ли деле сливочное масло наносит урон состоянию здоровья? Ответить на данный вопрос мы попытаемся в данной публикации.
Экспертами было осуществлено довольно много исследовательских работ, которые обосновали, что потребление в еду целых продуктов из молока вызывает нормализацию признаков индекса массы тела, понижает местность талии и риск формирования сердечнососудистых болезней (в особенности инфаркта). В то время как употребление низкожирных либо обезжиренных продуктов из молока часто сопряжено с смещением в худшую сторону признаков индекса массы тела и окружности талии.
Врач Рональд Краусс, один из ведущих специалистов липидов, обосновал, что яркие молочные жиры повышают содержание липопротеидов повышенной насыщенности (отличного холестерина) и действительно понижают риск формирования сердечнососудистых болезней!
Также стоит отметить, что есть большая разница между сливочным маслом и другими молочными продуктами скотин зернового откорма, которые извлекаются всегда, подкармливаются гормонами повышения, антибиотиками и присутствуют по уши в своих отходах, и продуктами из молока из молока скотин с незначительных ферм, которые питаются новой зеленью либо сеном, пасутся на природе и извлекаются зависимо от сезонного репродуктивного цикла. Состояние жизни этих животных, а значит и качество продуктов из молока из их молока, сильно отличается.
Масло из молока скотин травянистого откорма имеет множество витаминов и необходимых жиров. Эти витамины считаются жирорастворимыми и сопряжены с молочными жирами, потому они почти целиком отсутствуют в обезжиренных молочных продуктах. В молочном жире присутствуют витамины A, D, E и K2, и сопряженная линолевая кислота (КЛК), масленая кислота, постные кислоты омега-3 и триглицериды средней линии.
Число КЛК в жировой ткани тела человека прямо находится в зависимости от числа КЛК в еде. КЛК – это производительный сторонник в борьбе с онкологическими болезнями. Мясо и продукты из молока от скотин травянистого откорма представляют из себя богатейший ресурс КЛК, содержание которой в них в 3-5 раз больше, чем в таких продуктах от скотин зернового откорма.
Изучения финских экспертов продемонстрировали, что девушки, которые употребляют очень много КЛК с едой, имеют на 60% меньше вероятности захворать раком молочных желез. Элементарная смена мяса и продуктов из молока от скотин зернового откорма на такие же продукты от скотин травянистого откорма расположила бы всех девушек в невысокую группу риска. Трапезная вилка сливочного масла из молока скотин травянистого откорма имеет около 110 миллиграмм КЛК.
Витамин D очень важен для состояния здоровья человека и никогда в жизни не навредит приобретать его специально с едой. Дефицит витамина D в организме объединяют с ослаблением иммунитета, увеличением риска формирования 17 типов рака и сердечнососудистых болезней, психологических и неврологических расстройств, диабета, гипертонии, остеопороза, с возрастной утратой мускульной массы и силы и т. д.
Постные кислоты омега-3 развивают положение нервных окончаний, головного мозга, глаз, сердечно-сосудистой системы, понижают разные воспаления в организме, боли в суставах, помогают сражаться с артритом, психологическими расстройствами, понижают риск формирования рака, развивают расположение духа и композицию тела! Трапезная вилка сливочного масла из молока скотин травянистого откорма имеет около 120 миллиграмм жиров омега-3, в то время как подобное число масла от скотин зернового откорма всего 40 миллиграмм!
Триглицериды средней линии – это эксклюзивные постные кислоты, которые организму легче применять в роли источника энергии, а не отделять про резерв. Некоторые из них, к примеру лавровая кислота, владеют противовирусными и противомикробными качествами.
Витамины A и Е – это производительные антиоксиданты. Масленая кислота помогает выверять массу тела и считается главным источником энергии для пищеварительной микрофлоры.
Вы увидели, что мы еще ничего не заявили о витамине К2? Определенные исследования продемонстрировали, что высокое употребление витамина К2 (в особенности, К2-МК4) сопряжено с понижением риска инсульта миокарда, ишемического инфаркта, рака и совместной смертности. У парней, в обилии принимающих витамин К2 с едой, на 51% меньше шансов скончаться от инфаркта и на 26% больше шансов на не менее длинную жизнь!
Витамин К2-МК4 способен уменьшить артериальную кальцификацию на 30-40% и этим самым повышает состояние здоровья сердечно-сосудистой системы. Он важен и для беременных девушек, т.к. содействует верному формированию эмбриона и необходим для сильных костей. Витамин К2-МК4 находится лишь в продуктах животного возникновения, наиболее популярными из которых считаются сливочное масло от скотин травянистого откорма и фуа-гра (постная гусиная печень).
Что же, выходит, потребление в еду сливочного масла от скотин травянистого откорма улучшает ваш уровень отличного холестерина, сохраняет от сердечнососудистых болезней, снабжает антираковой КЛК и чистящим артерии витамином К2-МК4! Это звучит довольно полезно для того, чтобы вы подключили в собственный рацион незначительное число высококачественного сливочного масла, не правда ли?